Calidad & sostenibilidad
Comprometerse para garantizar la confianza
Con consumidores más responsables, conscientes de las prácticas de pesca y comprometidos con el ecosistema marino, el compromiso es ahora algo esencial. Más allá de las palabras, estos valores perdurables estructuran el planteamiento del Grupo Barba y representan verdaderas garantías de confianza, tanto para los consumidores como para los profesionales. Barba lleva a cabo una política de calidad y desarrollo sostenible desde hace muchos años: instalación de paneles solares en los sitios de producción, trabajo de reducción de residuos y vertidos, separación de envases y puesta en valor de los desperdicios de pescado en subproductos.
La empresa se ha dotado también de un laboratorio interno de calidad para garantizar los análisis y sacar al mercado productos sanos, seguros y normativos.
Nuestra fábrica está certificada MSC desde 2016.
Política calidad
Siempre hemos estado comprometidos a proveer los productos de mar más sabrosos a nuestros clientes: es la historia de nuestra empresa, su ADN. Siempre fue importante para nosotros adaptarnos y adaptar nuestra oferta para satisfacer a nuestros clientes. Este compromiso nos caracteriza y guía nuestras decisiones estratégicas.
Actualmente, nuestro objetivo es permanecer a la vanguardia para ofrecerles a nuestros clientes productos de mayor calidad y adaptados a sus necesidades, manteniendo así nuestra ventaja competitiva.
No pasa un día sin innovar, sin pensar en nuestros clientes y en la calidad de servicio que tienen derecho a esperar. Un estado de ánimo que cada uno de los empleados del Grupo Barba ha adoptado y hecho suyo.
Los principios de seguridad alimentaria son la razón de nuestro sistema de calidad. Nuestro día a día está pensado y orientado hacia la seguridad de nuestros procesos de producción.
Nuestros 5 compromisos de calidad
Comprensión
Anticipar, comprender y responder a las necesidades de los clientes
Desarrollar la imagen de nuestra empresa a través de nuestros productos y dinamizar el mercado
Control
Controlar totalmente nuestros productos y procesos de fabricación
Garantizar la seguridad alimentaria
Suministrar productos que se ajusten a nuestra política interna y a la normativa
Información
Implementar las herramientas necesarias para garantizar una vigilancia normativa y tecnológica.
Compartir nuestro conocimiento tanto interna como externamente
Coordinación
Involucrar a nuestros colaboradores en la política de la empresa
Fidelizar a nuestros colaboradores
Continuidad de la calidad
Mejorar continuamente nuestro rendimiento
Garantizar la viabilidad de nuestra empresa
Sello de calidad & compromisos
Nuestra etiqueta «Calidad & Ética» garantiza nuestro compromiso con la calidad de los productos respetando la ética, particularmente, mediante los métodos de pesca practicados, y el ecosistema marino en general.
«Otorgamos una gran importancia a la trazabilidad de nuestros productos. «
Con el fin de elevar el prestigio de nuestra marca, nos comprometemos a diario y también con nuestros socios.
1. SELECCIÓN
Seleccionamos a nuestros proveedores y trabajamos en estrecha colaboración.
2. SEGUIMIENTO
Implementamos un pliego de condiciones específicas de producción.
3. CONTROL
Dispositivos de control y de análisis marcan la vida del producto.
4. DESARROLLO SOSTENIBLE
Ponemos en práctica un enfoque del desarrollo sostenible.
5. TRAZABILIDAD
Aseguramos una trazabilidad legible de nuestros productos desde el barco pesquero hasta la góndola.
También estamos involucrados en otros esquemas de calidad
que incluyen: Pavillon France, Thon Rouge de Ligne, MSC
« Thon rouge de ligne, pêche artisanale » es una marca colectiva que certifica Francia la captura del atun rojo por pescadores artesanales con anzuelo y a bordo de barcos de pabellon francés. En conformidad con la reglamentacion, cada atun rojo es marcado con un sello identificativo para poder ser comercializado. Cada cliente puede conocer el origen de su pescado accediendo a la pagina www.thonrougedeligne.com.
El atun rojo pescado con cañada y anzuelo resulta de una pesca respetuosa y sostenible.
Salvaje, trazable y durable: le marca MSC solo se aplica al pescado salvaje que proviene de pesqueria sostenible segun el marco referencial MSC.
Pescado de certificacion sostenible
Cada pesqueria certificada MSC ha sido evaluado de manera independiente.
Garantia de trazabilidad
A lo largo de la cadena de suministro, del oceano a su plato, el pescado de certificacion MSC son diferenciados de los que no lo son con el fin de ser claramanete identificados hasta la pesqueria sostenible certificada.
Un programa robusto
Los tests de ADN que son realizados regularmente demuestran que los productos bajo la marca MSC son correctamente etiquetados.
Es la marca colectiva que involucra a todos los actores de la pesca francesa que valoran sus oficios, sus compromisos y sus productos.
Un producto PAVILLON FRANCE es un pez que fue pescado en el mar por un barco que enarbola la BANDERA FRANCESA.
Su frescura óptima está garantizada por un pliego de condiciones controlado regularmente en cada etapa en la totalidad de los eslabones de la cadena.
Cada producto del mar estampillado PAVILLON FRANCE proviene de la pesca francesa, cuya trazabilidad está garantizada desde el mar hasta el plato.