Esta es una fase de gran importancia para el Grupo puesto que responde principalmente a su política de calidad y desarrollo sostenible. Para ello, las compras son certificadas según la regulación internacional en vigor, las cuales son específicas para cada especie.

Con el objeto de mantener relaciones estables y duraderas, el Grupo impone la misma calidad a sus proveedores exigiendo determinados controles que permiten garantizar una perfecta trazabilidad de sus aprovisionamientos y respondiendo lo mejor posible a las exigencias de calidad de los clientes.

Para todos estos productos (transformados y comercializados), Groupe Barba se aprovisiona directamente en los países de origen lo más cercanos de los puertos de pesca.

Todo el pescado se prepara, se corta y se envasa en los establecimientos del Grupo justo en el mo­mento. Nuestro Grupo garantiza a sus clientes no solo volúmenes, sino también un trabajo a medida de manera muy reactiva, porque sabemos que hoy necesitan esa flexibilidad en sus pedidos y en su vida cotidiana.

En nuestros establecimientos en Francia y España, tratamos y transformamos cada año más de 6000 toneladas de productos acabados (es decir, un equivalente a 15 000 toneladas de productos enteros).

Esta actividad histórica de nuestro Grupo es una pasión compartida desde hace cinco generaciones. Siempre en base al respeto y a la calidad de los productos que se transmiten dentro de nuestros talleres de procesado. Nuestro Barco, el Septimanie II, así como los bar­cos que pescan exclusivamente para nosotros, garantizan productos de una frescura óptima con una perfecta trazabilidad.

Todos nuestros pescados del Mediterráneo proceden de subastas y socios de todas las costas mediterráneas para brindarle la más amplia gama de productos frescos.

El Grupo Barba dispone en su nuevo estableci­miento de 6000 m², la mayor zona de almacena­miento a -60°C en Francia, así como un espacio para el almacenamiento a -25°C de 3000 palés. Nuestra fábrica, estratégicamente situada en Béziers, en el cruce de la A9 y la A75, cerca del Mediterráneo, está en curso de certificación IFS. También podemos ofrecer servicios tales como la preparación de pedidos, el acondicionamiento de diversos tipos de pescados, el etiquetado y la expedición.

Nuestra sociedad Barba Stocklog está espe­cializada en estas actividades y estudia cada necesidad específica.

Desde siempre, les ofrecemos a nuestros clientes el pescado más sabroso; es nuestra historia, está en nuestro ADN. Siempre ha sido fundamental adaptar nuestra oferta para satisfacer a nuestros clientes. Esta fuerza que nos caracteriza es aún más necesaria hoy en día debido a la globalización. Por eso, hemos decidido diversificar la impor­tación, la transformación y el envío en Francia y en todo el mundo. Más allá de la calidad de nuestros productos y nuestro respeto por el medio ambiente, que obviamente, están entre nuestras principales prioridades, ponemos énfasis en la flexibilidad y capacidad de respuesta.

Henri BARBA, Presidente del Grupo