Productos en salmuera
Fish Up
La salmuera elaborada con ingredients naturales, mantiene todas las cualidades de la carne del pescado añadiendo sabor, redondez y jugosidad al producto.
Esta línea ofrece una fecha límite de consumo más conveniente y un producto para garantizar el acceso al mercado básico disponible todo el año.
- Atún
- Pez espada
- Bacalao
- En salmuera
- Vacío
- En caja
- Calamar gigante
- Calamar
- Sepia
- Pulpito
- En salmuera
- Sin envasar
Pod Up
Todos los cefalópodos son adquiridos congelados en origen, lo que garantiza la ausencia de parásitos. La maceración en salmuera se realizada en nuestras fabricas, les aporta una coloración blanca translucida de gran calidad.
Los aditivos de la salmuera cumplen una función de mejora organoléptica, aportando mayor gusto y textura, regulando la acidez y el olor natural.
El producto conserva su textura blanda y tierna gracias también a esta salmuera.
