Notre société est spécialisée depuis plus de 20 ans dans le négoce et la transformation de poissons. Depuis cinq ans sa croissance est en moyenne de 15% par an. Pour faire face à ce développement rapide notre société a construit un nouveau siège social à Villeneuve-les-Béziers et renforce ses équipes. Dans ce cadre nous recherchons un/une agréeur (-se), qui saura accompagner la société dans sa croissance sur son site de Villeneuve-les-Béziers.

Vous aurez pour activités :

• S’assurer de la conformité des documents fournisseurs et des étiquettes avant l’arrivage de la matière première,
• Suivre les fiches techniques des ingrédients et des emballages,
• Suivre l’échantillothèque des matières premières,
• Gérer le stock des consommables et des ingrédients,
• Contrôler et réceptionner tous les entrants (Matière première fraiche, matière première congelée, ingrédients, consommables),
• Vérifier la traçabilité des matières premières,
• Prélever les matières premières pour analyse,
• Suivre le vieillissement des produits finis,
• Gérer les retours clients (contrôle, remise en stock, prélèvement, communication de la décision),
• Préparer le colis pour envoi des matières premières et des produits finis au laboratoire pour analyse externe,
• Vérifier les litiges fournisseurs
  Les compétences requises pour ce poste :
• Connaissance des espèces marines, agréage produits, qualité poissons
• Connaissance des principes de sécurité alimentaire, hygiène et HACCP
  Vous êtes autonome, organisé et rigoureux, vous avez l’esprit d’équipe, vous appréciez tout particulièrement le travail sur le terrain.
  Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel…).
  De formation Bac+2 en agro-alimentaire
  Connaissance IFS serait un plus
  Type d’emploi : Stage ou CCD de 6 mois
  Salaire brut : selon profil