Qualité & durabilité
S’engager pour garantir la confiance
Avec des consommateurs plus responsables, conscients des pratiques de pêche et attachés à l’écosystème marin, l’engagement est devenu essentiel. Au-delà des mots, ces valeurs durables structurent la démarche du Groupe Barba et représentent de réels gages de confiance, pour les consommateurs comme pour les professionnels. Barba mène ainsi une politique Qualité & Développement Durable depuis de nombreuses années : installation de panneaux solaires sur les sites de production, travail de réduction des déchets et rejets, tri des emballages, mise en valeur des déchets de poissons en co-produits.
L’entreprise s’est également dotée d’un laboratoire qualité interne afin d‘assurer des analyses et mettre en marché des produits sains, sûrs et conformes.
Notre usine est certifiée MSC depuis 2016.
Politique qualité
Depuis toujours nous nous sommes engagés à fournir les produits de la mer les plus savoureux à nos clients : c’est l’histoire de notre entreprise, son ADN. Il a toujours été essentiel pour nous de s’adapter et d’adapter notre offre pour satisfaire nos clients. Cette force nous caractérise et guide nos choix stratégiques.
Notre objectif est aujourd’hui de rester à la pointe pour offrir à nos clients des produits toujours plus qualitatifs et adaptés à leur besoin et ainsi conserver notre avantage concurrentiel.
Pas un jour sans innover, pas un jour sans penser à nos clients et à la qualité de service qu’ils sont en droit d’attendre. Un état d’esprit que chacun des collaborateurs du Groupe Barba a adopté et fait sien.
Nous avons fait des principes de sécurité alimentaire le cœur de notre système qualité. Tout notre quotidien est pensé et orienté vers la sécurisation de nos processus de production.
Nos 5 engagements qualité
Comprendre
Anticiper, comprendre et répondre aux besoins des clients
Développer l’image de notre société au travers de nos produits et dynamiser le marché
Maîtriser
Maîtriser intégralement nos produits et processus de fabrication
Garantir la sécurité alimentaire
Fournir des produits conformes à notre politique interne et à la règlementation
Communiquer
Mettre en place les outils pour garantir une veille réglementaire et technologique
Partager nos savoir-faire en interne comme externe
Fédérer
Impliquer nos collaborateurs dans la politique de l’entreprise
Fidéliser nos collaborateurs
Pérenniser
Améliorer en continu nos performances
Garantir la viabilité de notre entreprise
Label & engagements
Notre label « Qualité & Ethic » garantit notre engagement en matière de qualité des produits tout en étant respectueux de l’éthique via notamment les méthodes de pêche pratiquées et de l’éco-système marin en général.
« Nous accordons une grande importance à la traçabilité de nos produits. »
Pour porter haut les couleurs de notre label, nous nous engageons au quotidien et avec nos partenaires.
1. SELECTION
Nous sélectionnons nos fournisseurs et travaillons en étroite collaboration
2. SUIVI
Nous mettons en place un cahier des charges spécifiques de production
3. CONTROLE
Des dispositifs de contrôles et d’analyses jalonnent la vie du produit
4. DEVELOPPEMENT DURABLE
Nous mettons en œuvre une démarche de développement durable
5. TRACABILITE
Nous assurons une traçabilité lisible de nos produits depuis le bateau de pêche jusqu’au rayon
Nous adhérons également à des démarches qualité telles que Pavillon France, Thon Rouge de Ligne et MSC.
« Thon Rouge de Ligne, pêche artisanale » est une marque collective qui certifie le thon rouge capturé à l’hameçon par des pêcheurs artisans sur des navires battant le pavillon français. La pêche au thon rouge est très règlementée, chaque thon rouge est marqué d’une bague d’identification afin d’être commercialisé. Chaque dégustateur peut se rendre sur www.thonrougedeligne.com afin de connaître l’origine de son poisson. Thon Rouge de Ligne est gage d’une pêche respectueuse et durable.
Sauvage, traçable, durable : le label MSC ne s’applique qu’aux poissons sauvages provenant de pêcheries qui ont été certifiées durables selon le Référentiel MSC.
Un poisson durable certifié
Chaque pêcherie certifiée MSC a été évaluée de manière indépendante sur ses impacts sur les stocks de poissons et les écosystèmes marins.
Une traçabilité assurée
Tout au long de la chaîne d’approvisionnement, de l’océan à l’assiette, les poissons certifiés MSC sont séparés de ceux qui ne le sont pas. Ils sont clairement identifiés afin qu’ils puissent être retracés jusqu’à la pêcherie durable certifiée.
Un programme robuste
Régulièrement, des tests ADN démontrent que les produits labellisés MSC sont correctement étiquetés.
C’est la marque collective impliquant tous les acteurs de la pêche française valorisant ses métiers, ses engagements et ses produits.
Un produit PAVILLON FRANCE, c’est un poisson qui a été pêché en mer par un bateau battant PAVILLON FRANCE.
Sa fraîcheur optimale est garantie par un cahier des charges contrôlé régulièrement à chaque étape par l’ensemble des maillons de la filière.
Chaque produit de la mer estampillé PAVILLON FRANCE est issu de la pêche française, sa traçabilité vous est garantie de la mer à l’assiette.